• Η 3η Μαΐου, του σωτήριου έτους 2021, στα μάτια των όλων εμάς, που αρεσκόμαστε στο να τρώμε σε εστιατόρια, να πίνουμε τα κρασιά μας (και τα ποτά μας βεβαίως, βεβαίως) σε Wine ή άλλα Bars και να απολαμβάνουμε τον καφέ μας (specialty ή μη) σε όμορφα καφέ με ωραία θέα,
    Read More
  • Το ιστολόγιο (sic) που διαβάζετε αυτή τη στιγμή έχει σαφώς μια προτίμηση προς το κρασί και την μπύρα (αλλά και άλλα ποτά), παρόλ’ αυτά είμαστε σίγουροι ότι υπάρχει μια σημαντική κατηγορία καταναλωτών που θα απολάμβανε ένα δροσιστικό και ελαφρύ αλκοολούχο ποτό, με τα γευστικά χαρακτηριστικά ενός κρασιού. Ακριβώς αυτή την
    Read More
  • Βόλος: Το ξακουστό λιμάνι της Θεσσαλίας, πάνω στο Παγασητικό. Μια πόλη με μεγάλη ιστορία, στη σκιά του βουνού των Κενταύρων. Μια πόλη με ιστορία στην αλιεία, που υποδέχθηκε πολλούς πρόσφυγες μετά την Μικρασιατική καταστροφή. Κάπου εκεί, ξεκινάει η ιστορία του Τσίπουρου στον Βόλο. Οι Μικρασιάτες έφεραν μαζί τους την αγάπη
    Read More
  • Η διάθεση σηκώνει ουζάκι, ψαρομεζέ και καλή παρέα. Όσο κι αν τα καινούργια σε τραβούν από τη μύτη, η αθηναϊκή ταβέρνα θα παραμένει ζωντανή, αγαπημένη, το «οπωσδήποτε» μιας αθηναϊκής, καλοκαιρινής νύχτας που απλά το σπίτι δεν σε κρατάει. Είναι ανεπιτήδευτη, σε δέχεται με τα καλά σου ή/και με τη σαγιονάρα,
    Read More
  • Ημερολόγιο Καραντίνας vol. 2: Ξέρω ξέρω. Μα καλά τέτοιο άρθρο λίγο πριν λήξει η καραντίνα; Ε ναι, γιατί όχι! Με ένα μήνα μπροστά μας με κλειστά εστιατόρια και καφετέριες, σαν καραντίνα θα είναι. Άλλωστε ο επόμενος μήνας χρειάζεται μέγιστη προσοχή. Μέσα σε αυτά τα κοσμογονικά που συμβαίνουν, η αγάπη μας
    Read More
  • Είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι θα αναφωνήσετε όχι και θα έχετε δίκιο. Άλλωστε είναι πολύ γνωστό ότι ο Dom Perignon δεν ήταν ο πρώτος που ανακάλυψε την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρωδών οίνων. Είχαν προηγηθεί οι οινοποιοί της Limoux. Η πρώτη αναφορά, σε κείμενα, του αφρώδους οίνου από την περιοχή της
    Read More