• Βόλος: Το ξακουστό λιμάνι της Θεσσαλίας, πάνω στο Παγασητικό. Μια πόλη με μεγάλη ιστορία, στη σκιά του βουνού των Κενταύρων. Μια πόλη με ιστορία στην αλιεία, που υποδέχθηκε πολλούς πρόσφυγες μετά την Μικρασιατική καταστροφή. Κάπου εκεί, ξεκινάει η ιστορία του Τσίπουρου στον Βόλο. Οι Μικρασιάτες έφεραν μαζί τους την αγάπη
    Read More
  • Η διάθεση σηκώνει ουζάκι, ψαρομεζέ και καλή παρέα. Όσο κι αν τα καινούργια σε τραβούν από τη μύτη, η αθηναϊκή ταβέρνα θα παραμένει ζωντανή, αγαπημένη, το «οπωσδήποτε» μιας αθηναϊκής, καλοκαιρινής νύχτας που απλά το σπίτι δεν σε κρατάει. Είναι ανεπιτήδευτη, σε δέχεται με τα καλά σου ή/και με τη σαγιονάρα,
    Read More
  • Μετά τις δύσκολες μέρες που πέρασε η εστίαση, την περίοδο του εγκλεισμού λόγω του Κορονοϊού, τα εστιατόρια και τα μπαρς έχουν αρχίσει σιγά σιγά να ανοίγουν. Βρισκόμαστε ήδη στην τρίτη εβδομάδα και τα αρχικά δείγματα φαίνονται ενθαρρυντικά, καθώς ο κόσμος έχει αρχίσει σιγά σιγά να πηγαίνει στα εστιατόρια, ενώ οι
    Read More
  • Ημερολόγιο Καραντίνας vol. 2: Ξέρω ξέρω. Μα καλά τέτοιο άρθρο λίγο πριν λήξει η καραντίνα; Ε ναι, γιατί όχι! Με ένα μήνα μπροστά μας με κλειστά εστιατόρια και καφετέριες, σαν καραντίνα θα είναι. Άλλωστε ο επόμενος μήνας χρειάζεται μέγιστη προσοχή. Μέσα σε αυτά τα κοσμογονικά που συμβαίνουν, η αγάπη μας
    Read More
  • Είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι θα αναφωνήσετε όχι και θα έχετε δίκιο. Άλλωστε είναι πολύ γνωστό ότι ο Dom Perignon δεν ήταν ο πρώτος που ανακάλυψε την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρωδών οίνων. Είχαν προηγηθεί οι οινοποιοί της Limoux. Η πρώτη αναφορά, σε κείμενα, του αφρώδους οίνου από την περιοχή της
    Read More
  • Σε φάση καραντίνας και εγκλεισμού στο σπίτι (με ό,τι αυτό συνεπάγεται) είναι αναγκαίο να κρατήσουμε ζωντανή – όσο ποτέ – την όρεξη μας για ανακάλυψη, εξερεύνηση και “ταξίδι” – ναι, σε εισαγωγικά. Γιατί μιλάμε για ταξίδι νοερό – είτε αναπολώντας περασμένα ταξίδια μέσα απο φωτογραφίες, είτε ταξιδεύοντας μέσα από τις
    Read More

Who are we?

Μα ποιοι ειναι αυτοι; YAnnis MAria NIkos

Latest Posts