Η διάθεση σηκώνει ουζάκι, ψαρομεζέ και καλή παρέα. Όσο κι αν τα καινούργια σε τραβούν από τη μύτη, η αθηναϊκή ταβέρνα θα παραμένει ζωντανή, αγαπημένη, το «οπωσδήποτε» μιας αθηναϊκής, καλοκαιρινής νύχτας που απλά το σπίτι δεν σε κρατάει. Είναι ανεπιτήδευτη, σε δέχεται με τα καλά σου ή/και με τη σαγιονάρα,
Browsing Author
yamani
-
-
Μετά τις δύσκολες μέρες που πέρασε η εστίαση, την περίοδο του εγκλεισμού λόγω του Κορονοϊού, τα εστιατόρια και τα μπαρς έχουν αρχίσει σιγά σιγά να ανοίγουν. Βρισκόμαστε ήδη στην τρίτη εβδομάδα και τα αρχικά δείγματα φαίνονται ενθαρρυντικά, καθώς ο κόσμος έχει αρχίσει σιγά σιγά να πηγαίνει στα εστιατόρια, ενώ οι
-
Ημερολόγιο Καραντίνας vol. 2: Ξέρω ξέρω. Μα καλά τέτοιο άρθρο λίγο πριν λήξει η καραντίνα; Ε ναι, γιατί όχι! Με ένα μήνα μπροστά μας με κλειστά εστιατόρια και καφετέριες, σαν καραντίνα θα είναι. Άλλωστε ο επόμενος μήνας χρειάζεται μέγιστη προσοχή. Μέσα σε αυτά τα κοσμογονικά που συμβαίνουν, η αγάπη μας
-
Είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι θα αναφωνήσετε όχι και θα έχετε δίκιο. Άλλωστε είναι πολύ γνωστό ότι ο Dom Perignon δεν ήταν ο πρώτος που ανακάλυψε την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρωδών οίνων. Είχαν προηγηθεί οι οινοποιοί της Limoux. Η πρώτη αναφορά, σε κείμενα, του αφρώδους οίνου από την περιοχή της
-
Σε φάση καραντίνας και εγκλεισμού στο σπίτι (με ό,τι αυτό συνεπάγεται) είναι αναγκαίο να κρατήσουμε ζωντανή – όσο ποτέ – την όρεξη μας για ανακάλυψη, εξερεύνηση και “ταξίδι” – ναι, σε εισαγωγικά. Γιατί μιλάμε για ταξίδι νοερό – είτε αναπολώντας περασμένα ταξίδια μέσα απο φωτογραφίες, είτε ταξιδεύοντας μέσα από τις
-
Αν νομίζατε ότι θα κλείναμε έτσι απλά το οδοιπορικό στην Ισλανδία, χωρίς γενικές πληροφορίες, απατάστε πλάνη οικτρά. Πιστεύουμε ότι για να μπορέσει κάποιος να σχεδιάσει (και να εκτελέσει επιτυχώς) ένα τέτοιο ταξίδι καλό είναι να έχει εκ των προτέρων μια πολύ εμπεριστατωμένη άποψη του τι μπορεί να συναντήσει. Ας ξεκινήσουμε
