• Το καλοκαίρι δεν είναι μόνο θάλασσα και ήλιος. Το καλοκαίρι είναι ξεκούραση, χαλάρωση, καλή παρέα και όμορφες στιγμές. Και καλό φαγητό. Πάντα καλό φαγητό. Και καλό φαγητό μπορείς να φας και σε καλά κρυμμένα μέρη. Σε μέρη που δεν πάει εύκολα το μυαλό σου. Στον Καρατζά Τροιζηνίας για παράδειγμα. Στην
    Read More
  • Ο καιρός αρχίζει να θυμίζει τυπικό ελληνικό καλοκαίρι, με το θερμόμετρο να δείχνει 38. Η ημέρα Σάββατο. Αποφασίζεις να κατέβεις για μπάνιο. Διαλέγεις γι’ αυτή σου την εξόρμηση τα όμορφα νερά της Αργολίδας, σε ένα μαγικό μέρος, κοντά στην Επίδαυρο. Αφού δροσιστείς και χαλαρώσεις, αρχίζει η επίμονη αναζήτηση καλού φαγητού.
    Read More
  • Υπότιτλος: Πώς καταλαβαίνεις ότι το καλοκαίρι έφθασε; Νομίζω ότι ανακάλυψα ποιο είναι το καταλληλότερο κριτήριο για να καταλάβεις/αισθανθείς ότι το καλοκαίρι είναι προ των πυλών. Αν νομίζετε ότι είναι ο καιρός, νομίζω ότι το 2017 σας έχει ήδη διαψεύσει. Υπάρχει η σιγουριά του ημερολογίου, αλλά μάλλον είναι ένας ψυχρός τρόπος
    Read More
  • Εσείς ξέρετε τί είναι τα dim sum και τα bao buns; Αν όχι, να είστε σίγουροι ότι ο Βασίλης Καλλίδης θα σας το μάθει σύντομα. Με λίγα λόγια… είναι η καινούρια μόδα στο γρήγορο φαγητό. Ο Βασίλης Καλλίδης, μετά την απόβαση στην κεντρική λαχαναγορά, και το φοβερό και τρομερό Uberness,
    Read More