• Την Πέμπτη 06/04, ένα πολύ όμορφο και λιτό απόγευμα στο Oinoscent (Βουλής 45-47 -Σύνταγμα), ο Κωστής Δαλαμάρας μας παρουσίασε την φιλοσοφία του γύρω από το Premium κρασί του, τον Παλιοκαλιά, αλλά και γενικότερα την φιλοσοφία του Κτήματος Δαλαμάρα. Η παρουσίαση περιλάμβανε την κάθετη δοκιμή 7 κρασιών: Παλιοκαλιάς 2005 Παλιοκαλιάς 2009
    Read More
  • Το Οινόραμα 2017 αποτελεί την πρώτη μεγάλη μου έκθεση για τον Κρασί και τα Αποστάγματα και για να την απολαύσω η προετοιμασία με τους φίλους κράτησε 15 μέρες, στις οποίες ανταλλάξαμε ατελείωτες λίστες με κρασιά προς δοκιμή, δημιουργήσαμε σημειώσεις και φυλλομετρήσαμε παλιά περιοδικά . Οι οιωνοί θετικοί, στο ξεκίνημα. Πολλή
    Read More