• Έχουμε μείνει στην πρωτεύουσα των καραβίδων, στο Höfn. Ημέρα 4η: Ξεκινάμε με ένα δυναμωτικό πρωινό στο Hafnarbuðin, όπου δοκιμάσαμε τοπικές λιχουδιές (καραβίδες σε ψωμάκι και γλυκό skyr), ξεκινήσαμε για το μακρύτερο ταξίδι που θα κάναμε στο νησί. Προορισμός μας το Ακουρέιρι (Akureyri), η αλλιώς η βόρεια πρωτεύουσα. Η διαδρομή διαρκεί
    Read More
  • Το La Maison du Grec είναι ένα ελληνικό bistro με γαστρονομική βάση ελληνικές παραδοσιακές συνταγές από  φρέσκα υλικά εγχώριας προέλευσης σε συνδυασμό με έναν πιο νεωτερίστικο τρόπο παράγωγης και εκτέλεσης. Ο στόχος ήταν να δημιουργηθεί ένα “place to be”, ένας πόλος  έλξης όπου οι θαμώνες του θα μπορούν να απολαμβάνουν 
    Read More
  • Δεν σας έχουμε συνηθίσει σε editorial. Όπως ίσως δεν σας έχουμε συνηθίσει και σε μεγάλες αποχές – γιατί ναι, από την ημέρα που αρχίσαμε να μπλογκάρουμε αυτή ήταν πιθανόν η πιο μακρόσυρτη περίοδος χωρίς άρθρο. Διατηρούσαμε επαφή μέσω facebook, twitter
    Read More
  • Πολύ μελάνι έχει χυθεί και ακόμα περισσότερο σάλιο σπαταληθεί για το terroir και κατά πόσο η επίδρασή του στο κρασί είναι πράγματι εμφανής ή απλώς αυθυποβολή. Αλλά για τους μη μυημένους ας σταματήσουμε ένα λεπτό εδώ• τί είναι αυτό το terroir (τερουά); Ο συνήθης ορισμός του terroir περιλαμβάνει το κλίμα,
    Read More
  • Συναυλία καλοκαιρινή, νύχτα ζεστή και κάπως έτσι λοιπόν βρεθήκαμε να σουλατσάρουμε στην “διακοπευτική” Αθήνα ψάχνοντας κάτι γρήγορο αλλά επ’ουδενί πρόχειρο που θα μπορούσε να χορτάσει αποτελεσματικά την βιολογική και γευστική μας πείνα….. Όχι ιδιαίτεροι φαν του κρέατος και έχοντας μπουχτίσει μετά από τόσα σουβλάκια, burgers και λοιπά κρεατοπαρασκευάσματα που έχουν
    Read More
  • Η επίσκεψή μας στην Σπονδή απετέλεσε αδιαμφισβήτητα μία ξεχωριστή εμπειρία. Ένα εστιατόριο με τόσες διεθνείς και εγχώριες διακρίσεις, το οποίο διατηρεί για πολλά χρόνια την φήμη του καλύτερου εστιατορίου στην Ελλάδα, συνιστά σίγουρα γαστριμαργικό πόλο έλξης. Παρασκευή βράδυ λοιπόν στις 21:00 και ήμασταν όλοι εκεί, πεινασμένοι για αναπάντεχες γαστρονομικές εμπειρίες!
    Read More

Who are we?

Μα ποιοι ειναι αυτοι; YAnnis MAria NIkos

Latest Posts

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Follow Yamani!