• Αν μας διαβάζετε τακτικά θα έχετε καταλάβει ότι ο Βόλος και η κουλτούρα του Τσίπουρου είναι κάτι που μας εξιτάρει. Έτσι λοιπόν δεν θα γινόταν να μην είμαστε παρόντες στην βραδιά που το αγαπημένο Με Ζεν του Βόλου κατέβηκε στην Αθήνα, φιλοξενούμενο από το Lost Athens, ένα νέο εστιατόριο στο
    Read More
  • Βόλος: Το ξακουστό λιμάνι της Θεσσαλίας, πάνω στο Παγασητικό. Μια πόλη με μεγάλη ιστορία, στη σκιά του βουνού των Κενταύρων. Μια πόλη με ιστορία στην αλιεία, που υποδέχθηκε πολλούς πρόσφυγες μετά την Μικρασιατική καταστροφή. Κάπου εκεί, ξεκινάει η ιστορία του Τσίπουρου στον Βόλο. Οι Μικρασιάτες έφεραν μαζί τους την αγάπη
    Read More
  • Μετά τις δύσκολες μέρες που πέρασε η εστίαση, την περίοδο του εγκλεισμού λόγω του Κορονοϊού, τα εστιατόρια και τα μπαρς έχουν αρχίσει σιγά σιγά να ανοίγουν. Βρισκόμαστε ήδη στην τρίτη εβδομάδα και τα αρχικά δείγματα φαίνονται ενθαρρυντικά, καθώς ο κόσμος έχει αρχίσει σιγά σιγά να πηγαίνει στα εστιατόρια, ενώ οι
    Read More
  • Ημερολόγιο Καραντίνας vol. 2: Ξέρω ξέρω. Μα καλά τέτοιο άρθρο λίγο πριν λήξει η καραντίνα; Ε ναι, γιατί όχι! Με ένα μήνα μπροστά μας με κλειστά εστιατόρια και καφετέριες, σαν καραντίνα θα είναι. Άλλωστε ο επόμενος μήνας χρειάζεται μέγιστη προσοχή. Μέσα σε αυτά τα κοσμογονικά που συμβαίνουν, η αγάπη μας
    Read More
  • Είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι θα αναφωνήσετε όχι και θα έχετε δίκιο. Άλλωστε είναι πολύ γνωστό ότι ο Dom Perignon δεν ήταν ο πρώτος που ανακάλυψε την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρωδών οίνων. Είχαν προηγηθεί οι οινοποιοί της Limoux. Η πρώτη αναφορά, σε κείμενα, του αφρώδους οίνου από την περιοχή της
    Read More
  • Αν νομίζατε ότι θα κλείναμε έτσι απλά το οδοιπορικό στην Ισλανδία, χωρίς γενικές πληροφορίες, απατάστε πλάνη οικτρά. Πιστεύουμε ότι για να μπορέσει κάποιος να σχεδιάσει (και να εκτελέσει επιτυχώς) ένα τέτοιο ταξίδι καλό είναι να έχει εκ των προτέρων μια πολύ εμπεριστατωμένη άποψη του τι μπορεί να συναντήσει. Ας ξεκινήσουμε
    Read More